Pepř pro každý vkus - vyberte si odrůdy pro výsadbu v roce 2019

Když vědci začali studovat pepř podrobněji, ukázalo se, že se jedná o naprosto jedinečnou zeleninu. Za prvé, je nejen chutná sama o sobě, ale také schopná zlepšit chuť ostatních výrobků. A za druhé, plody pepře - to je skutečný multivitaminový koncentrát.

Obsah vitamínu C a provitaminu Paprika je jedním z prvních míst mezi zeleninou. Technická zralost moderních odrůd a hybridů v ovoci vitamínu C se pohybuje v průměru od 100 do 180 mg na 100 g vlhké hmotnosti a v biologické zralosti se jeho obsah téměř zdvojnásobuje a dosahuje 350-400 mg na 100 g vlhké hmotnosti a ještě více. Paprika obsahuje více než 1000 mg vitamínu C na 100 g hmoty prášku.

Plody pepře jsou také bohaté na P-účinné látky, které se akumulují do 150-350 mg na 100 g vlhké hmotnosti.

X-účinné látky spolu s vitamínovou aktivitou spolu s karotenoidy chrání vitamín C před destrukcí, a to i během tepelného ošetření.

Existuje mnoho vitamínů skupiny B, kyseliny listové a nikotinové v plodech pepře a jsou zde také cukry, pektinové látky, makro- a mikroelementy, fytoncidy, alkaloidy. Zvláště důležité je použití pepře ve stravě sportovců, těhotných žen, osob po vážném onemocnění nebo ve stresových situacích. Bulharský pepř má navíc blahodárný vliv na paměť a pomáhá soustředit pozornost, což je důležité zejména pro lidi, kteří se zabývají duševními aktivitami.

Jedním slovem, pepř není jen chutný, je velmi užitečný, a to jak sám o sobě, tak jako přísada, která zlepšuje chuť a nutriční hodnotu hotových jídel.

A každý letní rezident může pěstovat velkou a sladkou papriku. Koneckonců, dnes existuje mnoho raných odrůd, které se cítí skvěle iv otevřeném poli. Stačí si vybrat ten, který se vám líbí, zasadit a vychutnat si výsledek.

Rané druhy sladké papriky

Doporučené zemědělské hospodářství "Poisk" rané zralé skupiny sladké papriky je zastoupeno tak populární odrůdy jako Belozerka, Victoria, Medvídek Pú, Cavalier, Stříbrný princ, Polkněte, Mráz;

stejně jako hybridy Belogor F1, Císař F1, Faraon F1, Fisht F1.

Tato skupina paprik dává časnou a přátelskou sklizeň ovoce, což vám umožní urychlit vzhled prvních vitaminů na stole.

Jednou z důležitých výhod raných zralých paprik je, že plody mnoha z nich ve stavu technické zralosti zbarví žlutě, což činí vaše pokrmy obzvláště světlé!

Střední odrůdy pepře

Střední sezóna papriky dává hlavní plodinu a nevyžaduje vytvoření zvláštních podmínek během vegetačního období. Odrůdy této skupiny jsou velmi četné a nejoblíbenější z nich jsou Arsenal, Bogatyr, Bulharština, Ox ucho (plody těchto odrůd jsou vynikající pro čerstvé saláty, nádivku a sklizeň na zimu);

a také Atlant, Tyrkysová, Dominator, Fialový zvon, Rostovské jubileum (keře vysoké až 80 cm, vhodné pro pěstování ve sklenících a v otevřeném terénu).

Samostatně bych chtěl zmínit skupinu velkoplodých odrůd pepře, ve kterých tloušťka stěny dosahuje 7-10 mm - Hercules, Červený zázrak a Oranžový zázrakkteré jsou vysoce rezistentní na fusarium, virus tabákové mozaiky a bramborový Y-virus;

a také Gladiator agro, Zlatý soudek a Červený barel s obrovskými plody vážícími až 350 g

Díky této kvalitě jsou plody pepře nejpoužívanější při vaření.

Mini papriky pro chutné kousky

V chovu je také celý směr tvorby miniaturních paprik. Tyto plody vypadají velmi příjemně ve sklenicích s roll-inem, zvláště když se mísí s cherry rajčátky, mini okurkami a squashem. Také, mini papriky jsou skvělé pro výrobu zeleninové občerstvení.

Doporučujeme Vám věnovat pozornost těmto odrůdám jako Gnome a Ruby náhrdelník. Výška jejich křovin nepřesahuje 70 cm, cítí se skvěle jak ve skleníku, tak v otevřeném poli.

Tyto odrůdy jsou zařazeny do speciální série semen "Domácí sklizeň".

Jak vidíte, pepř je velmi zdravá a chutná zelenina. Podrobnější specifikace a popis uvedených odrůd pepře lze nalézt na internetových stránkách zemědělského podniku "Search".

Přejeme Vám hodně zdraví a bohaté sklizně!

Loading...