7 plodin unbanal pro plodnou zeleninovou zahradu

Přiznej, jak dlouho jsi vyzkoušel tuřín nebo swede? A co sladké brambory? Mluvíme o 7 výborných kořenových zeleninách "pro znalce".

Plodiny, které rostou na "kořenech", jsou mnohem menší než ty, které rostou kvůli "vrcholům" nebo ovoce. Nicméně, mnoho z nich se vyznačuje působivou nabídkou vitamínů, nenáročný na pěstování a rozhodně si zaslouží vaši pozornost!

Batat

Sladké brambory, nebo sladké brambory, je obvykle spojován s jižním klimatem, ale tato plodina může být také pěstována ve střední zóně.

Ačkoli hlízy rostliny jsou podobné bramborovým hlízám, nemají s touto plodinou nic společného. Ve skutečnosti, sladký brambor je blízký příbuzný Ipomoea.

Jedná se o lihu o délce 1 - 5 m. Bush obvykle dosahuje výšky 15 cm a velikost oddenku, který je konzumován, dosahuje délky 30 cm. Kůže hlíz se snadno odděluje a odhaluje nejjemnější maso.

Sladký brambor obsahuje mnohem více živin než brambory a jeho kalorický obsah je asi 1,5 krát nižší! To je cenný dietní produkt.

Významné minus sladkých brambor při pěstování v oblastech s mírným a chladným podnebím - dlouhá, až 180 dní, vegetační období. Vzhledem k tomu, že již při teplotě -10 ° C se zastaví vývoj závodu, je žádoucí pěstovat brambory přes semenáčky a zakrýt je v případě mrazů.

Sazenice jsou zakořeněné a vyklíčené uzlíky sladkých brambor. Výsadbový materiál je vysazen v jednotlivých rašelinových květináčích ve druhé polovině února. V této části hlízy může vyčnívat ze země.

Hrnce jsou dobře zavlažované, udržované na světlém místě při teplotě nejméně 22-25 ° C. V první dekádě června, kdy nebezpečí zpětného mrazu uplynulo, jsou sazenice vysazeny na lůžku bez prohloubení výhonků.

Při výsadbě je důležité si uvědomit, že sladký brambor je réva, takže vzdálenost mezi rostlinami by měla být velká, asi 50 cm.

Během vegetačního období mohou být sladké brambory krmeny síranovými hnojivy. Kromě toho, první 1,5-2 měsíce po výsadbě, zalévání by mělo být velmi hojné, a 2 dny před sklizní, zalévání yam je zastaven.

Sklizeň kopat jako normální brambor, zvědavý Bush Bush. Období sklizně je první dekáda září, před prvním mrazem.

Rutabaga

Je naprosto nepochopitelné, proč swede ztratila přízeň zahradníků! Tato kořenová plodina má záviděníhodnou zásobu živin, odolných za studena, dobře uložených v zimě. Švéd - nejstarší zahradní kultura, která z nějakého důvodu ztratila svou popularitu v posledních letech. Nicméně, pěstování v zahradě není o nic těžší než ředkvičky nebo řepa.

Švéd je nejlépe pěstován prostřednictvím sazenic. Výsev semen se provádí v dubnu, 1,5 měsíce před výsadbou sazenic.

Rostlina netoleruje výběr, proto se doporučuje zasít ji v hlubokém boxu nebo jednotlivých rašelinových květináčích.

Aby se zabránilo vytažení sazenic, bezprostředně po výskytu klíček, jsou nádoby se sazenicemi převedeny do chladné místnosti - stejně jako u sazenic zelí.

Sazenice jsou vysazeny v druhé polovině května, kdy se sazenice objevují 4-5 pravých listů.

Daikon

Daikon se také nazývá japonská ředkev. Na policích supermarketů to můžete vidět poměrně často, ale na postelích - kde méně!

Tento kořen má výraznou kořeněnou chuť. To může také být pěstováno po celý rok na parapetu jako mikrogreen.

  • Microgreen na parapetu - nový trend v domácí zahradě
    Co je to mikrogreen a jak ho pěstovat?

Daikon se pěstuje prostřednictvím sazenic v jednotlivých rašelinových květináčích. Výsev se provádí koncem března - začátkem dubna.

Před výsevem jsou semena rozvrstvena: uchovávejte po dobu 20 minut v horké (asi 50 ° C) vodě, pak okamžitě ochlazena v chladu. Další semena na den poslali do chladničky.

Sazenice se vysazují v půdě přibližně uprostřed a na konci května.

Po požití 100 gramů čerstvého daikonu budete tvořit třetinu denní dávky vitamínu C potřebné pro tělo!

Pasternak

Pro lidi daleko od pěstování zeleniny jsou pastýři spíše příjmením slavného spisovatele než chutné a zdravé kořenové plodiny. Nicméně, tato kultura je atraktivní neokázalost v pěstování, přínos pro osobu, příjemnou chuť - v závislosti na stupni může mít dužnina ořech nebo med smack.

Pasternak může být zaseto v zimě právě teď.

  • Co zasadit v zahradě v září?
    12 plodin, které mohou být vysázeny v zemi v září.

Také tato kultura se pěstuje prostřednictvím sazenic na jaře. Podrobnosti o tom, jak to udělat, naleznete v našem materiálu:

  • Jak pěstovat pastinák přes sazenice
    Nejlepší je pěstovat pastinák přes sazenice. Ale proč? A jak to udělat správně? Odpovědi na tyto otázky naleznete v našem článku.

Tuřín

Pěstování tuřínu na posteli je považováno za nemoderní a velmi marné! Ve skutečnosti může být tato dobře známá kořenová zelenina považována za cennou potravu.

Kapusta zelná je vzdáleným příbuzným tuřínu.

Výsev tuřínu představoval konec března - začátek dubna. Před tím se semena ponoří nejprve do horké vody a pak do studené vody - jako semena daikon (pouze pro zaslání do chladničky je volitelná).

Můžete zasít silně, ne šetří, protože semena často narážejí na prázdná nebo nevyklíčují. Poté, co se objeví výhonky (asi za týden nebo dva), bude možné ředit sazenice odstraněním nejslabších rostlin.

Sazenice jsou vysazeny v zemi přibližně v květnu (v závislosti na počasí a klimatických vlastnostech regionu, výsadba se provádí od konce dubna do začátku června). Tato plodina je vhodná pro čerstvou spotřebu.

Pokud chcete sklízet tuřín pro zimní skladování, sázet sazenice na konci června - začátkem července, nebo jednoduše zasít semena v otevřeném terénu v první polovině června.

Tuřín

Tuřín je krmný řepa, ale je skvělý nejen pro krmení skotu, ale i na stole pro majitele!

Semena okurky klíčí i při teplotě 1-3 ° C. To může být zaseto brzy na jaře, ale je vhodné udělat to od konce dubna do května.

Zaseté v takových termínech tuřín lze sbírat na konci června! Je pravda, že pokud je vaším cílem zimní skladování, stojí za to zasít tuřín ve druhé polovině léta.

Semena této kultury jsou malá, takže je žádoucí zasít je, předem smíchané s pískem. Po výsevu není půda napojena, aby se semena neplachovala, ale byla postříkána z rozprašovače.

Křen

Tato rostlina je známá svým opravdu jedinečným složením. Křen obsahuje velké množství vitamínů B a E, kyselinu listovou, vlákninu, éterické oleje a fytoncidy. A obsah kultury vitaminu C významně (5 krát!) Před citrony a dokonce i černý rybíz.

Skutečnost, že křen - vytrvalá kultura - je ctností i nevýhodou. Výhodou je, že ji nemusíte zasadit každý rok. Nevýhodou je to, že jakmile se kdysi usadil na zahradě jako skromný podnájemník, může se křen proměnit v agresivního útočníka v sezóně nebo dvou.

Pokud nechcete, aby křen zaplnil celou zeleninovou zahradu po 3-5 letech, omezovače rostlin při výsadbě (mohly by to být kovové desky po obvodu výsadby jámy).

Nejjednodušší způsob, jak chovat křen, je vegetativní. Kultura je množena kořenovými odřezky o průměru 0,7-1,5 cm a délce 20-25 cm Před výsadbou se z nich odstraní spící oči, aby se předešlo větvení větví.

Křen je vštěpován tak, že na povrchu výsadbového materiálu je vrstva půdy 4-5 cm tlustá.

A která z těchto kořenových plodin vyrůstá v zahradě? Podělte se o své zkušenosti v komentářích!

 

Loading...