Nejlepší mořské odrůdy okurek

Ne všechny druhy okurek jsou vhodné pro solení. Za účelem získání husté křupavé solené okurky v zimě, je nutné zvolit zdrojový produkt pro konzervaci správně a zamyšleně.

Jaké okurky jsou nejvhodnější pro konzervování, přečtěte si náš materiál.

Obvykle jsou odrůdy okurek rozděleny do tří typů: zálivka, moření a univerzální. Salát - nejdříve se pěstuje ve sklenících nebo pod filmem. Mají prodloužený tvar (až 20 cm), tenkou pokožku a neutrální chuť. Jejich maso je šťavnaté, ale zcela volné.

Takové okurky ideální pro výrobu čerstvých salátů, ale zcela nevhodný pro solení. S odvážil na zachování okurky, budete pravděpodobně získat mírný a bez chuti produkt.

Univerzální odrůdy okurek pěstované ve sklenících a na volném prostranství. Takové okurky mají správný podlouhlý tvar, tenkou kůži a dužinu s průměrnou hustotou. Délka plodu - 8-11 cm.

Univerzální odrůdy okurek mohou být použity jak pro stolní, tak pro solení. Jejich pleť je dostatečně tenká, aby přeskočila fyziologický roztok, ale nebudete mít moc chutnou chuť.

Ideální pro zimní ochranu nakládané okurky odrůdy. Mají tenkou kůži a pružnou dužinu, která pod vlivem soli získá požadovanou křupavost a výraznou chuť.

Vnější znaky rozlišují mořské okurky ze salátu nebo univerzálně jednoduché. Plody vhodné pro solení, mají krátkou délku (až 8 cm) a jejich povrch je silně hlízovitý s černými trny.

Barva trní na okurce je významná. Existují bílé odrůdy, které jsou zcela nevhodné pro solení. Mají hrubý a hustý slupek, nepropustný pro solný roztok. Ovšem ovoce s černou špičkou kůže, naopak tenké a porézní, což z nich činí ideální pro přípravu na zimu.

Nejlepší je nakládané okurky nakládat na moření

Vynikající kvalita mořské okurky - hustota buničiny. Velké okurky s černými hroty mají v jejich vnitřní struktuře příčné cévní svazky, které dávají ovoce požadovanou hustotu a křupavost.

Na klasiku mořské odrůdy s dobrými výnosy zahrnují:

  • Nezhinsky;
  • Debut;
  • Murom;
  • Pobřeží;
  • Parkere;
  • Vyaznikovsky;
  • Altaj.

Tyto odrůdy poskytují vynikající středně velké okurky (6-8 cm), s tenkou kůží a elastickým tělem. Také ve srovnání s hybridními odrůdami vám umožní sbírat dobré semeno.

Ve srovnání s hybridy produkují mořské odrůdy dobré semena.

Jejich jedinou nevýhodou je tendence k brzkému žloutnutí ovoce. Proto musí být sklizeň z těchto odrůd pravidelně a včas odebírána, a to nejen proto, aby se získal vynikající produkt pro solení, ale také stimulace tvorby nových vaječníků na keři.

Nedávno, hodně hybridyvhodné pro solení:

  • Moření F1;
  • F1 zelená vlna;
  • Oblíbené máma F1;
  • Moskevské večery F1;
  • Pařížská okurka F1;
  • Chlazení F1;
  • Soutěžící F1;
  • Odvaha F1;
  • F1 záloha;
  • Liliput F1;
  • F1 věnec.

Všechny tyto druhy okurek jsou hybridy a jejich plody mají vynikající moření a chuťové vlastnosti. Rostliny samy o sobě jsou odolné vůči většině chorob, snadno snášejí dočasné sucho a jsou nenáročné v péči.

Správně si vyberete odrůdy okurek pro moření, a dostanete nejchutnější kousky, které budou tak příjemné otevřít v chladné zimě.

Loading...