5 teplých nápojů pro studený podzim

Co by mohlo být lepší než teplý a voňavý čaj, jablečný mošt nebo sbiten na ponurém a smutném podzimním dni? Nezapomeňte si tyto nápoje vyzkoušet, protože jsou nejen velmi chutné, ale také zdravé.

Když mluvíme o ohřívání nápojů, napadne vás na svařené víno. Kromě něj však stále existuje mnoho dobrých receptů, některé z ingrediencí, pro které může mnoho zahrádkářů najít doma. Například, z šípky dostanete nádherný čaj, jablka a hrušky půjdou do jablečného moštu, brusinek a brusinek budou nepostradatelné pro vitamínové nápoje. A téměř každý z nich by měl určitě přidat pikantní bylinky z vaší zahrady.

Šípky a malinový čaj

Výhody těchto rostlin jsou všem známé. Ale ne mnoho lidí ví, že divoká růže obsahuje ještě více kyseliny askorbové než černý rybíz nebo citrony. A malinový džem je považován za jeden z nejužitečnějších. Obě tyto a další bobule pomáhají posilovat imunitní systém a bojovat proti nachlazení. Stačí si z nich vyrobit čaj.

Budete potřebovat (na základě dvou částí):

  • 1 lžička psí růže,
  • 1 lžička maliny (nebo džem),
  • 2 sklenice vody
  • med (podle chuti).

Metoda přípravy:

Vodní voda, zalijeme boky a maliny, přikryjeme víčkem. Místo malin lze použít malinový džem. Někdo přidává k nápoji černý rybíz, který jen posiluje vitamínové vlastnosti horkého koktejlu. Když se čaj trochu vychladl, aby mohl být opilý, namáhejte jej, přidejte med, zamíchejte a okamžitě podejte tento vitamín „nektar“ hostům.

Sbiten

Jak v chladném podzimním čase nezapomínat na starý nápoj, vyrobený na základě medu a koření? Horké sbiten a teplé, a pomůže překonat chlad. Dnes můžete najít několik různých receptů na tento nápoj, ale všechny nutně obsahují med. V našem receptu je spousta zdravého koření, které dává hořkou chuť.

Budete potřebovat:

  • 1,5 až 2 litry vody
  • 150 g medu
  • 100 g cukru
  • 1 lžička skořice,
  • 2-3 lžičky suchá bylina Hypericum,
  • 1/4 lžičky mletý zázvor,
  • 2 lžičky. máta,
  • 2 ks karafiáty
  • 5 černých pepřů.

Metoda přípravy:

Rozpustíme med ve sklenici vody a zahřejte směs, ne vařící. Odstraňte pěnu. Samostatně promíchejte 1 šálek vody a cukru, vařte. Připojte obě části a držte nad nízkým teplem, dokud se kapalina nestane homogenní. Zbývající část vody nalijte do pánve, do ní vhoďte koření, přikryjte víčkem a vařte 20 minut. Vyjměte z ohně a nechte bujónu vařit dalších 10 minut, pak kmen. Do výsledné infuze se nalije směs med-cukr a vše se zahřeje bez varu. Anti-studený nápoj je připraven! Nalijte ji do šálků a ozdobte skořicovou tyčinkou nebo plátkem pomeranče.

Čokoládový čaj

Během podzimního nedostatku vitamínů se brusinka stane nepostradatelným bobulí. Čaj z něj dopadá, i když mírně koláč, ale velmi užitečný. Pomůže při nachlazení a chřipce, stejně jako zklidnění nervů. Čokoládový čaj se doporučuje pro osoby s kardiovaskulárním onemocněním a diabetem.

Budete potřebovat:

  • 1,2 litru vody
  • 100 g brusinek,
  • 1 oranžová
  • 0,5 citronu,
  • 50 g máty,
  • 3 sáčky zeleného čaje bez přísad
  • cukr (podle chuti).

Metoda přípravy:

Brusinky omyjte a osušte. Od pomeranče a citrónové šťávy. Vařte čajové sáčky s 2 šálky vařící vody, přidejte šťávu, cukr, brusinky a mátou na čaj. Nápoj promíchejte a lehce stiskněte lžící. Nechte čaj stát asi hodinu a pak ho napněte. Přiveďte zbývající část vody do varu, nalijte do ní pravý čaj a promíchejte. Nezapomeňte nalít nápoj do krásné karafy.

Jablečný mošt

Další ochucený nápoj, který si děti i dospělí jistě užijí, je nealkoholický jablečný mošt. Je připravena snadno, z jednoduchých surovin, ale ukazuje se, že je velmi chutná, zaplňuje dům voňavými vůněmi a zahřívá se v chladných večerech.

Budete potřebovat:

  • 2 litry jablečné šťávy,
  • 1 hruška,
  • 1 oranžová
  • 1 citron,
  • 1 tyčinka skořice,
  • 2 ks karafiáty
  • 3-4 koření na hrách
  • malý kousek čerstvého zázvoru.

Metoda přípravy:

Zahřívejte jablečnou šťávu na sporáku a přiveďte k varu. Ovoce nakrájejte na libovolné plátky a přidejte do vařící šťávy. Přidejte koření a strouhaný zázvor. Jablečný mošt vařte po dobu 7 minut, vyjměte z ohně a nechte jednu hodinu pod víkem. Po tom, nalijte to do šálků a vychutnejte si voňavý nápoj.

Brusinkový punč

Zahřeje se na chladný podzimní den a horký punč brusinek a džusů. To je skutečný koktejl, který je také velmi osvěžující. A pokud se dnes nemusíte spoléhat na kvalitu džusů, můžete si být jisti, že nápoj se ukáže jako vitamin, alespoň kvůli brusinkám. Ujistěte se, že potěší své příbuzné a přátele.

Budete potřebovat:

  • 100 g brusinek,
  • 100 ml brusinkové šťávy,
  • 100 ml pomerančové šťávy,
  • 600 ml jablečné šťávy,
  • 1 vápno,
  • 1 oranžová
  • lístky máty.

Metoda přípravy:

Smíchejte ve velké pánvi šťávy: pomeranč, brusinky a jablko. Přidejte šťávu z čerstvého vápna, pak ohřejte na sporáku, ne vařící. Nápoj je připraven, nyní musí být řádně podáván. K tomu, v každém skle, dát na několik bobulí brusinek, pár plátků pomeranče a snítkou máty (nebo rozmarýnu). Nalijte teplou šťávu do sklenice a vychutnejte si lahodný brusinkový punč. Pro pikantnější chuť můžete také přidat tyčinky skořice.

Zapomeňte na obvyklé čaje z obchodu alespoň na podzim, kdy si můžete vychutnat takové nádherné nápoje ze zdravých vitaminových ingrediencí. Potěšte svou rodinu a přátele lahodnými horkými koktejly.

Loading...